sâmbătă, 5 noiembrie 2011

Retete de primavara: Crema de branza cu ardei si ceapa verde [*lacto-vegetarian]

        Va propun in continuare o reteta usoara si rapida, extrem de fina si usor de adaptat la orice dieta.
        Crema de branza cu ardei si ceapa verde este ideala pentru o gustare rapida, pentru un aperitiv sau chiar la micul dejun. Are o consistenta fina si pufoasa, iar ceapa verde ardeiul crocant ii dau o savoare deosebita. 
        Daca va mai spun si ca metoda de preparare este simpla ca buna-ziua, sunt sigura ca veti indragi de indata aceasta crema si o veti prepara ori de cate ori veti avea pofta de ceva fin si fresh.        


Pentru 4 portii avem nevoie de urmatoarele
Ingrediente:
300 grame branza Quark
200 grame branza Philadelphia
o lingura de smantana dulce
doua linguri ulei de masline extravirgin
trei fire de ceapa verde
un ardei rosu
sare si piper dupa gust
cateva frunze de busuioc proaspat 


        Prepararea cremei: se amesteca branzeturile intr-un castron, cu ajutorul unei linguri de lemn, pana cand se omogenizeaza. Se adauga smantana si la sfarsit se adauga uleiul de masline. Uleiul de masline se aduaga treptat, amestecand usor, pana cand se incorporeaza total.


        Cand crema este gata, se adauga ceapa verde taiata rondele, ardeiul tocat nu foarte marunt, busuiocul taiat fasii si se potriveste de sare si piper.


Se serveste cu paine prajita.


Enjoy!

9 comentarii:

  1. arata foarte bine!
    si sanatos, dar si gustos, deci e perfectaaaaa :*

    RăspundețiȘtergere
  2. Va multumesc dragele mele, va pup si va doresc sa aveti o zi excelenta! :*

    RăspundețiȘtergere
  3. Minunate pozele!! Iar crema delicioasa!!

    RăspundețiȘtergere
  4. Buna! Am si eu o intrebare. Ce este branza Quark?

    RăspundețiȘtergere
  5. Branza Quark este o branza proaspata de vaci, nesarata si cu o consistenta cremoasa.
    In caz ca nu o gasesti, o poti inlocui cu o branza proaspata de vaci de foarte buna calitate.

    RăspundețiȘtergere