Crema de zahar ars [*lacto-ovo-vegetarian]

           De fiecare data cand ma gandesc la crema de zahar ars imi vin in minte amintiri din vremea copilariei cand mama ne pregatea acest desert minunat! Cel mai dificil lucru cu acest desert mi se parea atunci (si mi se pare si acum) timpul de asteptare pana cand crema se raceste.

      

Retete de vara - bauturi: Limonada cu miere si ghimbir

     Pentru zilele fierbinti de vara, aceasta limonada racoritoare si reconfortanta este alegerea perfecta! Si cum in Londra vara vine tarziu si sta putin, zilele acestea m-am bucurat din plin de soare si am savurat in fiecare zi aceasta limonada proaspata minunata! 

          Ideea o am de la un prieten, care saptamana trecuta imi recomandase un remediu pentru raceala bazat pe lamaie, miere si ghimbir, insa eu - incapatanata cum sunt m-am tratat cu aspirina si paracetamol si in loc sa imi prepar remedii pentru raceala, m-am apucat de facut limonada :). 

        Reteta este cat se poate de simpla: intr-o carafa de un litru am ras 2 cm de ghimbir, am adaugat zeama de la o lamaie si inca doua lamai taiate in bucati, doua linguri de miere si frunze proaspete de menta, am adaugat apa rece si gata! 

 

Se serveste rece, pe terasa, cu prietenii :). Enjoy!

Retete de primavara: Placinte cu ceapa verde [*lacto-vegetarian]

            Daca e Londra ...it's raining cats and dogs, vorba englezului! 

        Iar ieri, dupa ce ca m-am trezit tarziu, aproape de ora amiezii, am constatat ca nu am nici o sansa sa ies la plimbare, pentru ca ploaia era in plina desfasurare si nu dadea nici un semn ca ar vrea sa se opreasca. Ploaia din sambata asta a fost ca o vecina nesuferita: o pensionara cu prea mult timp liber, care vine sa iti bata la usa sa iti ceara o cana de zahar exact cand ti-e lumea mai draga si sta pe capul tau sa-ti povesteasca cate-n luna si-n stele cat e ziulica de mare. M-am trezit asadar cu ploaia la usa si n-am avut decat sa stau sa-i ascult stropii marunti cazand pe acoperisul terasei - si ca sa nu par nepoliticoasa m-am gandit sa o servesc cu niste placinte cu ceapa verde, doar-doar s-o imbuna macar un pic.

        Reteta am vazut-o acum ceva vreme pe blogul Inei Todoran si recunosc ca m-am tot gandit la ea, atrasa fiind de lista foarte scurta de ingrediente si de procedeul relativ simplu de preparare. Mi-au iesit niste placinte delicioase, pe care sunt sigura ca le voi mai repeta cat de curand!

*Later edit: 03/08/2012 - m-am tot gandit eu ca asa niste placinte gustoase ar merita niste poze care sa le puna mai bine in valoare, asa ca astazi m-am apucat de treaba: sesiune de cooking cu ceapa verde in rolul principal si sesiune foto cu placintele frumoase in prim plan. Nu-i asa ca v-am facut pofta? :)